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Le réveillon approche à grands pas. Pour un prix inchangé aux années précédentes 88 euros pour les adultes et 45 euros pour les enfants de moins de 12 ans), la soirée débutera à 20h30 (ouverture des portes à 20 heures).
Cette année, c'est Elie et Nathalie, du groupe Tandem qui assurera l'animation.
Au menu de ce 31 décembre, toujours préparé par l'équipe d'Alain Renault Traiteur:
Apéritif : Kir pétillant - Amuse-bouches
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Le Bavarois de saumon aux fines herbes.
Tartare de tomates au basilic et guacamole d’avocat
Radis noir, œuf de saumon et tuile de tapenade.
Vinaigrette passion
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Le feuilleté d’escargots de Bourgogne
au chorizo ibérique et piment d’Espelette
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Sorbet citron vert / Vodka
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Le suprême de pintade farci aux fruits secs
Sauce au ratafia et raisins - Nem de légumes
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Assiette de salade et crottin de Chavignol rôti au miel
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Le nougat glacé, coulis d’agrumes
Clémentine éclatée, tuile aux amandes
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Pain et café avec petits chocolats
A l’aube : soupe à l’oignon avec croûtons et gruyère
Le prix comprend le dîner du réveillon, la boisson (1 bouteille de champagne pour 2, 1 bouteille de vin blanc + 1 bouteille de vin rouge pour 4), l’orchestre, le service et la sécurité. Vestiaire à disposition.
*Boisson enfants : jus de fruits ou eau
Et comme l'an passé, Sam pourra raccompagner les personnes intéressées. |